德國SGN均質(zhì)機

德國SGN均質(zhì)機，高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設備，但是都是為了達到均質(zhì)的效果，SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)。

產(chǎn)品型號：GRS2000/4
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-09-12
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產(chǎn)品詳情

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高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機作用的區(qū)別

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設備，但是都是為了達到均質(zhì)的效果，SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果，高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多，生產(chǎn)效率也大大提高，另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件，便于操作和保養(yǎng)，下面簡單介紹一下高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的區(qū)別！

名稱	高剪切均質(zhì)機	高壓均質(zhì)機
原料要求	粉狀物、塊狀料或水果可直接投入	必須先將物料融化混合為流體后方可均質(zhì)
易損耗件	兩年內(nèi)無需更換配件，無易損件	均質(zhì)閥、密封件使用兩、三個月便需要經(jīng)常更換
生產(chǎn)操作	靈活、簡便、無需專人操作	需專人操作、調(diào)節(jié)
耗能	耗電量為高壓均質(zhì)機的1/3	耗電量高，能源浪費
適應范圍	適用范圍廣	不適宜高粘度的物料
酸堿性	適應性強	適應性弱
均質(zhì)效果	均質(zhì)細度可達1μm以下，穩(wěn)定性好	均質(zhì)細度小，穩(wěn)定性好。不過在某些行業(yè)效果較差
綜合效果	混料、殺菌、均質(zhì)同時完成	只能單獨均質(zhì)用
清洗方法	自動清洗	清洗復雜

德國SGN均質(zhì)機

高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機的均質(zhì)機理的比較：

比較		高剪切均質(zhì)機	高壓均質(zhì)機
宏觀均質(zhì) 機理	剪切作用	主要通過液滴在高速旋轉的轉子和定子間的間隙內(nèi)被剪切，以及由此間隙和轉子——定子上小孔射流的綜合效應來實現(xiàn)。	料液在高壓下流過縫隙時，液滴先是被延伸，后因通過閥時的渦動作用，使延伸部分剪切拉碎。
	撞擊作用	高速旋轉的液滴受慣性離心力的推動，具有極大的沖擊力，因而產(chǎn)生撞擊作用。	在均質(zhì)閥縫隙中高速沖出的液流出口處置有擋圈，因而產(chǎn)生高速撞擊作用。
	空穴作用	離心力的作用使未進入環(huán)隙時的液體具有一定壓力，而進入環(huán)隙后成為高速旋轉液流，液體離開定子小孔后壓力又回升，所以也有一定的空穴效應	液流進口處靜壓很高，過狹縫時，靜壓能轉化為動能，壓力迅速大幅度地下降，在其縫隙內(nèi)瞬時引起空穴現(xiàn)象，離開縫隙后壓力的回升又使空穴消失，因而使液滴破碎
微觀均質(zhì) 機理		高剪切均質(zhì)機高速旋轉時的液滴流動狀況相當復雜，主要受控于作用在液滴表面不斷變化的流動速度和由此產(chǎn)生的脈動壓力，從而發(fā)生了分裂液滴的張力，使液滴破裂。	高壓均質(zhì)機提供給液滴破裂的能量來自于料液在進口處攜帶的*靜壓能。

德國SGN均質(zhì)機的特點
1、采用德國較良好技術，整機一體化，功能模塊化，創(chuàng)新設計，靈活高效。
2、SGN乳化機的定轉子有著高精度的設計，內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學高效。
3、均質(zhì)機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級，滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封，保證設備高速運轉。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求

選型表：

	標準流量（H2O）	輸出轉速	標準線速度	馬達功率	進出口尺寸
型號	l/h	rpm	m/s	kW
GRS 2000/4	300-1,000	14000	44	2.2	DN25/DN15
GRS 2000/5	1,000-1.500	10,500	44	7.5	DN40 /DN 32
GRS 2000/10	3,000	7,300	44	15	DN50 / DN50
GRS 2000/20	8,000	4,900	44	37	DN80 /DN 65
GRS 2000/30	20,000	2,850	44	75	DN150 /DN 125
GRS 2000/50	40,000	2,000	44	160	DN200 /DN 150